您好,歡迎來到飼料英才網!求職注冊招聘注冊手機版
關閉
當前位置:首頁 > 資訊中心 > 頤和青年榜 > 湯超華博士榮獲:2019“頤和”青年新銳獎

站內搜索

手機掃二維碼資訊頻道

飼料英才網資訊頻道

手機掃二維碼即可獲知最新消息哦!

頤和青年榜

湯超華博士榮獲:2019“頤和”青年新銳獎

作者:更新日期:2019-05-31 10:51:52來源:

【字號: 】 本條信息瀏覽人次共有26【我要評論】 【我要打印】
文章概況:

農業農村部華北動物遺傳資源與營養科學觀測實驗站推薦青年學者

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所助理研究員

人物簡介

男,1990年5月生,2017年中國農業科學院博士畢業,動物營養與飼料科學專業,師從張軍民研究員;2017年9月~12月,赴丹麥哥本哈根大學交流學習;2017年至今,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所工作,助理研究員,主要從事動物營養與畜產品質量安全相關研究。作為第一作者(含共同第一)發表SCI論文10篇,累計影響因子28.33,其中Top5%期刊雜志3篇;主持國家自然科學青年基金1項,國家重點研發計劃項目子課題1項,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所基本科研業務費1項,地區合作項目1項。博士畢業論文獲“中國農業科學院優秀畢業論文”,獲“北京市優秀畢業生”,作為完成人獲省部級科技獎勵1項,參編專著1部。

成果介紹

主要圍繞動物營養與畜產品質量安全開展相關研究,具體開展了飼料原料與添加劑安全與營養有效性評價、外源性非法添加物安全監管技術研究兩方面的工作。在原料安全性評價方面,研究了飼料原料全棉籽中最重要的安全風險因子—棉酚,針對其對動物毒性機制尚不完全清楚、在我國反芻動物上使用沒有參考限量標準等問題(本研究在2017年版飼料衛生標準發布之前開展,最新的飼料衛生標準已納入反芻動物日糧中棉酚限量),首先開展調研,發現我國奶牛日糧中棉酚飼喂量普遍高于歐盟限量標準;其次,結合代謝組學和蛋白質組學技術,從體液(血漿、尿液、牛奶)和細胞(紅細胞)水平系統闡明了棉酚超量飼喂對泌乳奶牛的毒性機制,結果發現:棉酚能夠通過誘發氧化應激,引發紅細胞溶血,損害機體健康;降低氨基酸利用率及外周脂代謝能力,降低糖異生,降低乳蛋白和乳糖合成,降低奶牛生產性能。研究結果為我國反芻動物日糧棉酚限量提供了參考,為棉籽類產品合理應用提供了依據(支撐附件1、附件2、附件3)。在飼料添加劑安全與營養有效性評價方面,開展了天然礦物質在幼齡動物上的安全與營養有效性評價研究,系統研究了凹凸棒石、蒙脫石在斷奶仔豬上的實際應用效果及安全閾量,闡明了其保護仔豬腸道健康的機制,為其在畜牧生產中高效、安全應用提供了技術支撐(支撐附件4、附件5)。在外源性非法添加物安全監管技術研究方面,選取了近年來我國畜產品安全的最大風險因子之一—β-受體激動劑(俗稱“瘦肉精”),針對其在反芻動物上的殘留規律尚不清楚,政府監管缺乏相關技術支撐,開展了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種典型的“瘦肉精”在肉牛體內代謝殘留規律研究,鑒定了三種非法添加物在動物體內的主要代謝產物,系統闡明了三種添加物及其代謝產物在動物體液(血漿、尿液)、組織器官、毛發中的殘留消除規律,結果發現:與體液及組織器官相比,“瘦肉精”在動物毛發中的殘留時間更長,毛發是最適合監管“瘦肉精”非法使用的靶標;研究結果受到農業農村部副部長于康震批示,為保障我國畜產品質量安全提供了科技支撐(支撐附件6、附件7、附件8、附件9)。

整體研究工作以飼料原料與添加劑安全與營養有效性評價為核心,借助先進的技術手段,實現多學科交叉研究,開展相關應用及應用基礎性研究工作。

成果代表性論文或發明專利

一、飼料原料安全性評價

1. Chaohua Tang, et al. 2017, Journal of Agricultural and Food Chemistry.

2. Chaohua Tang, et al. 2018, Journal of Zhejiang University-SCIENCE B.

3. Chaohua Tang, et al. 2017, Oncotarget.

基于代謝組學和蛋白質組學技術揭示棉酚對泌乳奶牛毒性機制研究

湯超華1,2,張凱1,2,詹騰飛1,2,劉佳1,2,趙青余1,2,孟慶石1,Sheng Zhang3,張軍民*1,2

(1中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所動物營養學國家重點實驗室,北京,100193;2農業農村部華北動物遺傳資源與營養科學觀測實驗站,北京,100125;3康奈爾大學生物技術研究所,美國紐約伊薩卡)

摘要

棉酚是限制棉籽類產品在畜牧中應用最主要的因素,針對棉酚對動物毒性機制尚不完全清楚、在我國反芻動物上使用沒有參考限量標準等問題,本研究圍繞棉酚對泌乳奶牛毒性機制開展相關研究。

調研發現,我國奶牛場日糧棉酚飼喂量大多超過歐盟限量標準(500mg/kg DM),棉酚超量飼喂是我國奶牛養殖中面臨的現實問題(附件2)。針對棉酚對奶牛毒性機制尚不完全清楚,從體液和細胞水平開展了相關研究。選取12頭中期泌乳奶牛,按隨機區組分為2組,分別飼喂對照日糧(不含棉酚)和棉酚日糧(棉酚濃度為1000mg/kg DM),試驗期28天。結果發現:與對照組相比,棉酚組奶牛乳蛋白、乳糖含量均顯著降低,血漿谷丙轉氨酶、膽堿酯酶、谷胱甘肽轉移酶活性均顯著升高,葡萄糖含量顯著下降;代謝組分析發現棉酚組奶牛血漿中糖異生前體物質L-谷氨酰胺含量顯著下降,L-賴氨酸、L-蘇氨酸、同型絲氨酸水平均顯著下降;同時,棉酚組奶牛血漿中高密度脂蛋白膽固醇含量顯著上升、低密度脂蛋白膽固醇含量顯著下降(附件1)。在細胞水平,針對棉酚增加紅細胞溶血,聯合代謝組學與蛋白質組學技術,結果發現:棉酚處理后導致紅細胞內糖酵解代謝流量下降,磷酸戊糖途徑代謝流量增加,谷胱甘肽降解代謝增加,結果揭示了能量缺乏以及氧化應激是棉酚溶血毒性的機制(附件3)。

本研究表明:棉酚超量飼喂引發奶牛氧化應激,導致肝損傷,造成能量缺乏,引發動物溶血,影響氨基酸利用及糖異生,降低乳蛋白和乳糖合成。結果為棉籽類產品在奶牛上合理應用及棉酚安全性評價奠定基礎。

關鍵詞:棉酚, 泌乳奶牛, 毒性機制, 代謝組,蛋白質組

二、飼料添加劑營養有效性評價

1. Chaohua Tang, et al. 2014, Animal Science Journal.

2. YunfengLv*, Chaohua Tang*, et al. 2015, Livestock Science.

凹凸棒石改善斷奶仔豬腸道健康機制及替代氧化鋅應用效果研究

湯超華1,*,呂云峰2,*,王修啟 2,*,趙青余1,2,張軍民1

(1中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所動物營養學國家重點實驗室,北京,100193;2華南農業大學動物科學學院,廣州,510642)

摘要

在禁抗、減鋅的行業背景下,開展了天然礦物質凹凸棒石對斷奶仔豬腸道健康的保護作用機制及替代氧化鋅應用效果評價研究。

保護斷奶仔豬腸道健康方面,27頭28日齡斷奶仔豬(7.32±0.12kg)按照體重分為3個處理組,每個處理組9個重復,每個重復1頭豬。3個處理組仔豬分別飼喂基礎日糧(不含抗生素)添加 0mg/kg(對照組)、2000mg/kg、3000mg/kg凹凸棒石,試驗期42天。結果發現:與對照組相比,2000mg/kg凹凸棒石組仔豬料重比、腹瀉率顯著降低,干物質和總能消化率顯著升高;2個凹凸棒石組仔豬血漿谷草轉氨酶和二胺氧化酶活性、內毒素含量顯著降低,腸道形態結構改善。結果表明:凹凸棒石可能通過吸附飼料中有害成分,保護腸道形態結構及完整性,提高生產性能(附件5)。替代氧化鋅應用效果方面,165頭28日齡斷奶仔豬(7.10±0.86kg),按照體重和性別因素分為5個處理組,每個處理組3個重復,每個重復11頭豬。5個處理組仔豬分別飼喂基礎日糧(不含抗生素)添加 0mg/kg(對照組)、1800mg/kg、2400mg/kg、3000mg/kg凹凸棒石、2500mg/kg ZnO,試驗期28天。結果發現:1800mg/kg凹凸棒石組仔豬平均日增重和粗蛋白質消化率顯著高于對照組;1800mg/kg凹凸棒石組和2500mg/kg ZnO組能量消化率顯著高于對照組;3個凹凸棒石組血清及糞鋅含量顯著低于2500mg/kg ZnO組。結果表明:日糧中添加1800mg/kg凹凸棒石能改善仔豬生長性能,提高養分利用率,與2500mg/kg ZnO具有類似效果,同時能夠降低鋅的排放。

研究結果為減少ZnO使用,保護仔豬腸道健康,實現畜牧業綠色發展提供了技術支撐。

關鍵詞:凹凸棒石,斷奶仔豬,腸道健康,氧化鋅

三、非法添加物監管技術研究

1. Chaohua Tang, et al. 2016, Analytical and BioanalyticalChemisty.

2. Chaohua Tang, et al. 2014, Journal of Analytical Toxicology.

3. Chaohua Tang, et al. 2016, Journal of Analytical Toxicology.

4. Kai Zhang *, Chaohua Tang *, et al. 2017, Journal of Agricultural and Food Chemistry.

“瘦肉精”在肉牛上非法添加監管技術研究

湯超華1,2,張凱1,2,梁曉維1,2,詹騰飛1,2,李勵軍1,2,趙青余1,2,孟慶石1,卜登攀1,張軍民*1,2

(1中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所動物營養學國家重點實驗室,北京,100193;2農業農村部華北動物遺傳資源與營養科學觀測實驗站,北京,100125)

摘要

針對“瘦肉精”類非法添加物在肉牛體內殘留規律不清楚,監管缺乏技術支撐,系統開展了萊克多巴胺、沙丁胺醇兩種典型的“瘦肉精”在肉牛體內的代謝殘留規律研究,鑒定了其在肉牛體內主要代謝產物,闡明了藥物及其代謝物在肉牛體液、組織器官及毛發中殘留消除規律,篩選出毛發作為監管的敏感靶標。

主要代謝產物鑒定方面,利用基于高分辨質譜技術,在肉牛體內鑒定到6種萊克多巴胺的主要代謝物,主要為葡萄糖苷相關代謝物;鑒定到10種沙丁胺醇的主要代謝物,其中6種為新發現的代謝物(附件8、附件9)。殘留規律研究方面,系統闡明了萊克多巴胺、沙丁胺醇在肉牛體液(血漿、尿液)、主要組織器官(肌肉、肝臟、心臟、肺臟、脾臟、腎臟)、毛發中的殘留消除規律,比較了不同樣品作為監管靶標的可靠性,結果發現:萊克多巴胺和沙丁胺醇在肉牛血漿、尿液和組織器官中殘留時間一般不超過28天,而停藥后84天毛發中藥物殘留量仍可被檢出,證明毛發更適合作為監管靶標(附件7、附件8、附件9,毛發84天結果由團隊其他人員完成)。此外,研究了利用基于代謝組學技術的藥物監管策略的可行性,在飼喂沙丁胺醇肉牛的尿液中鑒定到了11個內源性差異代謝物,可作為輔助監管“瘦肉精”非法添加的潛在生物標志物(附件6)。

該研究建立了“瘦肉精”在肉牛上非法使用監管技術體系,為保障我國飼料與畜產品質量安全提供技術支撐。

關鍵詞:瘦肉精,肉牛,毛發,監管技術

相關圖片
本文關鍵詞:
分享到:

飼料英才網版權與免責聲明:

1、本網轉載其他媒體,目的在于傳遞信息,并不代表贊同其觀點和對其真實性負責,本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。

2、如本網所轉載稿件涉及版權等問題,請著作權或版權擁有機構致電或來函與本網聯系,本網將在第一時間處理妥當。如有侵犯您的名譽權或其他權利,亦請及時通知本網。本網在審慎確認后,將即刻予以刪除。

3、本網原創文章未經本網允許,私自轉載者本網保留追究其版權責任的權利,轉載請注明來源 飼料英才網 http://www.oklxic.tw

編輯:wangzc 【關閉窗口】
沒有了 下一篇 >
發表評論 網友評論僅供其表達個人看法,并不表明飼料英才網同意其觀點或證實其描述。

用戶名: 密碼: 驗證碼:驗證碼 匿名發表(無需登錄)

在線咨詢
電話咨詢
電話:0878-3241208
官網客服:18510917120(微信同號)
楊先生:13520065826(微信同號)
王先生:15125854811(微信同號)
微信咨詢

微信掃一掃 即刻開始對話

云訊網絡客服
云訊網絡在線客服咨詢
飼料人才客服
飼料人才客服
QQ咨詢
招聘客服
QQ客服號: 1041022919
求職客服
QQ客服號: 2396736589
在線幫助
收起
展開
象棋比赛视频